A chamada Anemia é a condição na qual o conteúdo de hemoglobina, célula que leva oxigênio a todos os órgãos e tecidos do nosso corpo, está abaixo do normal, como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais. A maioria da população pensa em anemia como deficiência de ferro, porém a falta de algumas vitaminas do complexo B podem ser a causa da diminuição de hemoglobina, chamada também de células vermelhas.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 30% da população mundial possua algum tipo de anemia, e que esse índice chegue a 50% em crianças menores de 2 anos.
Os principais sintomas da anemia são:
• Cansaço
• Sonolência
• indisposição
• dificuldade de aprendizado
Existem vários tipos de anemias, mas nem todas são de causas nutricionais. As anemias que estão diretamente envolvidas com a alimentação são as chamadas: anemia ferropriva (deficiência de ferro) e anemias megaloblastica ou perniciosa (defiência de Vitamina B9 ou B12).
Anemia Ferropriva
A anemia por deficiência de ferro é a mais comum, principalmente entre adultos e suas principais causas são:
– Carência de alimentos ricos em ferro na alimentação ou perda crônica de sangue, principalmente entre as mulheres, pelo sangramento menstrual, nos adultos;
– E nas crianças, principalmente as menores de 2 anos, pelo aumento da necessidade de ferro, que muitas vezes não é suprida. Depois dos seis meses de vida a criança necessita de uma alimentação complementar para atingir todas as suas necessidades nutricionais.
Em casos de anemia ferropriva é necessário aumentar a ingestão de ferro através de alimentos como: carnes, principalmente a bovina, são elas que contém a maior quantidade de ferro biodisponível para absorção, e leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico, fontes de ferro vegetal; nesses casos, a vitamina C é muito importante para auxiliar na absorção do ferro vegetal, portanto frutas como laranja, limão e abacaxi são recomendadas após as refeições.
Na anemia ferropriva pode haver também suplementação através de sulfato ferroso, lembrando sempre que a mesma deve ser feita por indicação de um médico.
Anemia Megaloblastica ou Perniciosa
Esse tipo de anemia é mais incomum, porém pode ocorrer e ser confundida com a ferropriva. A anemia megaloblastica ocorre por alterações na síntese do DNA, fazendo com que a medula óssea produza hemoglobinas imaturas e/ou com alterações morfológicas, essas células são chamadas de macrocíticas, devido ao seu aumento de tamanho, essas alterações na produção de células vermelhas ocorrem principalmente por carência de vitamina B9, também chamada de ácido fólico e/ou vitamina B12.
Nesse caso devemos buscar alimentos ricos nesses nutrientes:
Os alimentos ricos em ácido fólico (vitamina B9) são: agrião, brócolis, espinafre, couve, alface, fígado, carnes, feijão, aveia, centeio, iogurte, banana, melão, mamão, abacaxi, ostras, ovos, couve-flor, repolho, laranja, quiabo, lagosta, manga, beterraba, pão integral, lentilha, tomate e caqui.
Os alimentos ricos em vitamina B12 são: fígado, rim, leite, iogurte, ovos, peixe, carne bovina e queijo.
Portanto, é importante fazer exames de sangue regularmente, assim como consultar um médico e nutricionista com regularidade.
Uma alimentação equilibrada é sinônimo de saúde!
Fonte: ANutricionista.Com
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