A capital do Tocantins ganha a primeira chocolateria do estado focada em receitas sem adição de açúcares e sem glúten, unindo tradição e tecnologia gastronômica.
Derrubar a ideia de que doce saudável precisa deixar residual amargo exigiu anos de investimento técnico. A proposta desembarca pela primeira vez em solo tocantinense com a abertura da 36ª unidade da GoldKo no país, sob a liderança dos empresários Paula Forti Orlandi e Ricardo Orlandi.
Chegar pela primeira vez ao Tocantins e abrir a nossa 36ª loja no Urban Mall, em Palmas, é um marco estratégico fundamental para a nossa expansão. O público da região é exigente e busca produtos premium que combinem estilo de vida saudável e prazer de verdade.
Pesquisa de sabor e tradição familiar
A criação da marca partiu dos irmãos Gregory Kopenhagen Goldfinger e Chantal Kopenhagen Goldfinger, em parceria com o pai, Paulo Kopenhagen Goldfinger. A família carrega quase um século de atuação no setor chocolateiro nacional.
O foco do projeto foi construir fórmulas exclusivas sem glúten e sem adição de açúcares. Os processos industriais e os bastidores compartilhados nas redes geraram multidões de consumidores atentos a cada detalhe da produção. O sabor surpreende paladares.
Cafeteria e fórmulas exclusivas
Instalada no complexo do Urban Mall, na Quadra 206 Sul, a estrutura combina cafeteria e bomboniere. O espaço serve blends especiais preparados para harmonizar com o primeiro marshmallow sem açúcares do mundo, desenvolvido com textura aerada e macia.
O cardápio local também contempla cappuccinos cremosos, barras clássicas, bombons recheados, drageados e embalagens montadas para presente, integrando a experiência sensorial completa da franquia.
Serviço
- Data: Quinta-feira, 24 de setembro
- Horário: Abertura para o público a partir das 18h
- Local: Urban Mall
- Endereço: Quadra 206 Sul (Alameda 2), Lote 2 – Plano Diretor Sul, Palmas – TO
- Instagram oficial: @goldko.palmas