A riqueza culinária dos tradicionais mercados de Belo Horizonte ganha espaço no Rio de Janeiro com receitas autorais e valorização da cultura mineira.
Espaços emblemáticos que unem memória, produtores locais e inovação desembarcam no Jockey Club Brasileiro, localizado na Gávea. O público do festival encontra um estande dedicado à diversidade gastronômica e cultural de pontos tradicionais como o Mercado Central, Mercado Novo, Edifício Central, Mercado Distrital do Cruzeiro, Mercado de Origem, Feira dos Produtores, Edifício Maletta e Galeria São Vicente.
Os mercados de Belo Horizonte são lugares onde a nossa gastronomia acontece de forma muito viva. Neles encontramos produtos tradicionais, receitas que atravessam gerações e uma criatividade que se renova constantemente.
A declaração do presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, resume o propósito da ocupação. A capital mineira detém desde 2019 o título de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco. Sabores marcantes aproximam o público. A cozinha vira espetáculo.
Reinvenção do pão de queijo e memórias centenárias
Um dos momentos centrais da programação acontece no dia 27 de setembro, às 18h30, na cozinha-show comandada pela chef executiva da Cumbucca, Fabi Rodrigues. A atividade “Tradição, as técnicas e o significado do pão de queijo em BH” apresenta o preparo da iguaria recheada com pernil, requeijão de raspas e picles de jiló, revelando novos olhares sobre a culinária regional.
Além da aula prática, os visitantes encontram produtos centenários que moldam a memória afetiva belo-horizontina, como as tradicionais balas Lalka, fabricadas há mais de um século. O espaço traz também materiais de divulgação turística focados na Pampulha, no Carnaval e no projeto Menuuh!.
Encontro de paladares e música no festival
O estande BH – Cidade dos Mercados está instalado na saída da Feira dos Produtores do evento, no caminho para as tendas dos restaurantes Gávea e Lagoa. A ação mira o público fluminense, responsável por quase 10% dos turistas que visitam Belo Horizonte, conforme levantamento feito em 2025 pelo Observatório do Turismo local.
Em sua 16ª edição, o Rio Gastronomia 2026 reúne restaurantes, chefs renomados e produtores. A programação artística conta com apresentações de nomes como Samuel Rosa, Marcelo D2, Blitz, Silva, Ferrugem e Arlindinho ao longo de três fins de semana.
Serviço
- Rio Gastronomia 2026
- Datas: 17 a 20 e 24 a 27 de setembro; 1º a 4 de outubro
- Horários: Quintas-feiras: 17h a 0h; Sextas-feiras: 17h a 0h, exceto 18 de setembro, quando a abertura será às 18h; Sábados: 12h a 0h; Domingos: 12h às 23h
- Local: Jockey Club Brasileiro – Hipódromo da Gávea
- Endereço: Praça Santos Dumont, 31 – Gávea, Rio de Janeiro
- Estande de Belo Horizonte: saída da Feira dos Produtores, em direção às tendas dos restaurantes Gávea e Lagoa