A chegada do Dom Pérignon Vintage 2018 ao Brasil foi marcada pelo evento Harmony, unindo champagne, alta gastronomia e arte no MASP.
A experiência exclusiva ocorreu em outubro de 2026 no Novo edifício do Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand (MASP). O encontro reuniu convidados para celebrar a nova safra do champagne francês, dando continuidade a eventos promovidos em museus globais como a Tate Modern e o Guggenheim Bilbao.
Harmony traduz a busca de Dom Pérignon pela harmonia para além do champagne, em uma experiência que aproxima diferentes expressões criativas.
Imersão sensorial e gastronomia a quatro mãos
Durante a programação, os participantes vivenciaram uma degustação individual e guiada. Em mesas altas, cada convidado recebeu uma taça, ficha técnica e canapé harmonizado, escutando uma locução com trilha sonora por fones de ouvido para explorar as notas do rótulo.
A noite seguiu com um jantar de cinco tempos assinado pela chef Manuelle Ferraz, do restaurante A Baianeira, e pelo chef Nello Cassese. O menu exclusivo apresentou preparos como pão de queijo de tinta de lula com caviar, buri com tomate e peixe-prego com lardo, servidos ao lado de rótulos selecionados da Maison.
A arte também integrou a celebração com uma performance da artista Yohannah de Oliveira. A criadora rasgou progressivamente um papel translúcido para revelar uma obra em carvão, em analogia ao processo de maturação nas caves.
Oito anos de maturação nas caves
O Vintage 2018 é fruto de uma temporada de condições climáticas favoráveis. As uvas Chardonnay e Pinot Noir alcançaram elevados níveis de maturação após um verão quente. A colheita foi iniciada em agosto, sendo a mais precoce da história recente da marca.
O champagne passou por oito anos de maturação nas adegas. A bebida apresenta notas de frutas suculentas, como kiwi amarelo e manga, combinando densidade, mineralidade e final salino prolongado. O projeto teve direção criativa de Vincent Chaperon, Chef de Cave da Maison.
A ocasião reuniu personalidades como Elisa Zarzur, Jordanna Maia, Alexandre Negrão, Gabriel Wickbold e João Bossle.
Serviço
- Preço sugerido: Dom Pérignon Vintage 2018 – R$2.390,00
