A exigência aumenta no quinto episódio do programa com uma prova de serviço liderada pelo chef paulista e uma etapa eliminatória focada em clássicos da confeitaria nacional.
O nível de cobrança sobe na cozinha. A Band exibe na próxima terça-feira (3), às 22h30, o quinto episódio do MasterChef Profissionais. Neste desafio, o jurado Henrique Fogaça elabora dois menus complexos e assume o comando direto do serviço no salão.
Henrique Fogaça elabora dois menus complexos e anuncia que comandará o serviço, impondo rigor e tolerância zero aos erros.
Desafio para atender 30 convidados
Para conquistar a vaga no mezanino, os 14 competidores precisam unir forças na preparação de duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas para 30 convidados. As receitas devem seguir com precisão os sabores intensos e a estética rústica característicos dos restaurantes do chef.
Um sorteio define a praça de cada participante entre entrada, prato principal e sobremesa. A avaliação do trabalho fica sob responsabilidade de Erick Jacquin, Helena Rizzo e do autor do cardápio.
Releitura de doces brasileiros na eliminação
Os concorrentes que não garantirem a aprovação imediata seguem para a etapa de eliminação. A confeitaria retorna ao jogo com clássicos da tradição nacional, incluindo manjar de coco, bala baiana, pamonha, chico balanceado, torta de limão e merengue de morango.
Os aspirantes ao troféu precisam demonstrar versatilidade para transformar os doces tradicionais em apresentações contemporâneas com empratamento criativo e técnicas modernas. Quem apresentar o pior desempenho é eliminado do talent show.
Serviço
- Exibição na Band: terças-feiras, às 22h30, com simulcast no Band.com.br e no aplicativo Bandplay.
- Exibição no Discovery Home & Health e HBO Max: sextas-feiras, às 20h30.
- Transmissão complementar: canal oficial no YouTube.
- Ficha técnica: formato criado por Franc Roddam, representado pela Banijay Entertainment e produzido pela Endemol Shine Brasil.
